Titel:
Erlebnisprodukte in Hotellerie und Tourismus
Untertitel:
erfolgreiche Inszenierung und Qualitätsmessung
Signatur:
10 C101-d Bru 1./2008
Systematik:
C101 Hotel- und Tourismusmanagement
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1.Verfasser:
Alexandra Brunner-Sperdin |
Schlagwörter:
- Eventmanagement
- Marketing
- Qualitätsmanagement |
ISBN13: 978-3-503-11006-3 |
verfügbar
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Titel:
Ernährung des Menschen
Signatur:
10 C102-t Elm2 5./2015
Systematik:
C102 Gastronomie-Management (Food, Beverage and Culinary Management)
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1.Verfasser:
Ibrahim Elmadfa
2.Verfasser
Claus Leitzmann |
Schlagwörter:
- Ernährungswissenschaft
- Ökothrophologie
- Diätetik |
ISBN13: 978-3-8252-8552-4 |
verfügbar
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Titel:
Ernährung heute
Signatur:
10 C102-t Schli 14./2011
Systematik:
C102 Gastronomie-Management ( Food, Beverage and Culinary Management)
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1.Verfasser:
Cornelia A. Schlieper |
Schlagwörter:
- Ernährungslehre |
ISBN13: 978-3-582-04474-7 |
verfügbar
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Titel:
Ernährung, Kultur, Lebensqualität
Untertitel:
Wege regionaler Nachhaltigkeit
Signatur:
10 C102-t Ant 1./2008
Systematik:
C102 Gastronomie-Management (Food, Beverage and Culinary Management)
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1.Verfasser:
Irene Antoni-Komar |
Schlagwörter:
- Ernährungswirtschaft
- Nachhaltigkeit |
ISBN10:
3-89518-634-1
ISBN13: 978-3-89518-634-9 |
verfügbar
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Titel:
Ernährungslehre
Untertitel:
zeitgemäß, praxisnah
Signatur:
10 C102-t Are 11./2011
Systematik:
C102 Gastronomie-Management ( Food, Beverage and Culinary Management)
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1.Verfasser:
Ulrike Arens-Azevedo
2.Verfasser
Renate Pletschen
3.Verfasser
Georg Schneider |
Schlagwörter:
- Ernährungslehre
- Berufsschule |
ISBN13: 978-3-441-91392-4 |
verfügbar
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Titel:
Ernährungslehre und Diätetik
Untertitel:
mit 29 Abbildungen und 41 Tabellen
Signatur:
10 C102-t Speg 9./2009
Systematik:
C102 Gastronomie-Management ( Food, Beverage and Culinary Management)
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1.Verfasser:
Horst Spegg
2.Verfasser
Dorothea Erfurt |
Schlagwörter:
- Ernährungslehre
- Diätetik |
ISBN13: 978-3-7692-4791-6 |
verfügbar
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Titel:
Ernährungswissenschaft
Untertitel:
Ernährungslehre
Signatur:
10 C102-t Gro 4./2001
Systematik:
C102 Gastronomie-Management ( Food, Beverage and Culinary Management)
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1.Verfasser:
Hilka de Groot
2.Verfasser
Jutta Farhadi |
Schlagwörter:
- Ernährungswissenschaft
- Ernährungslehre |
ISBN10:
3-8085-6054-1
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verfügbar
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Titel:
Ernährungswissenschaft
Signatur:
10 C102-t Gro 6./2015
Systematik:
C102 Gastronomie-Management (Food, Beverage and Culinary Management)
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1.Verfasser:
Hilka de Groot
2.Verfasser
Jutta Farhadi |
Schlagwörter:
- Ernährungswissenschaft
- Ernährungslehre |
ISBN13: 978-3-8085-6056-3 |
verfügbar
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Titel:
eSport
Untertitel:
Status quo und Entwicklungspotenziale
Signatur:
10 C106-z Bre 1./2020
Systematik:
C106 Sportmanagement
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1.Verfasser:
Markus Breuer
2.Verfasser
Daniel Görlich |
Schlagwörter:
- eSport |
ISBN13: 978-3-658-29386-4 |
verfügbar
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Titel:
eSports in Gesellschaft und Politik
Untertitel:
vom Sportbegriff, über Vorurteile bis zum Verbandswesen
Signatur:
10 C106-z Schö 1./2020
Systematik:
C106 Sportmanagement
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1.Verfasser:
Tim Schöber |
Schlagwörter:
- eSport |
ISBN13: 978-3-940989-41-3 |
verfügbar
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